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• Milk Proteins

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  米国産ミルクたんぱく質の需要は世界的に増え続けています。米国産ミルクたんぱく質の用途や栄養面でのメリットなどについてご紹介します。

• Milk Minerals

  Ja > Home > Products > Whey Protein & Ingredients > Whey Categories > Milk Minerals

  ミルク ミネラルの成分と主な用途について詳しくご紹介します。

• Why U.S. Permeate

  Ja > Home > Products > Permeate (Dairy Product Solids) > Why Us Permeate

  米国は世界有数のパーミエート生産国であり、世界市場の約 40% にあたるパーミエートを生産しています。米国産パーミエートの製造とイノベーションの機会について詳しくご説明します。

• Milk Powder Categories

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  全脂粉乳、脱脂粉乳をはじめとする、さまざまな種類のある粉乳製品についてご紹介します。

• WPI

  Ja > Home > Products > Whey Protein & Ingredients > Whey Categories > Wpi

  分離ホエイたんぱく質 (WPI) の成分と主な用途について詳しくご紹介します。

• USDEC Services

  Ja > Home > Usdec Services X12644

  米国産乳製品・乳原料の販売を促進するために、アメリカ乳製品輸出協会が提供しているさまざまなサービスや部門についてご説明します。

• Cheese

  Ja > Home > Products > Cheese

  人気の高まりと消費量の増加を背景に、米国チーズ業界は、世界的に増加する需要に適応した製品を供給しています。米国産チーズを選ぶことで得られるメリットをさらにご紹介します。

• Bakery

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  パンは、西洋文化に欠かせない食べ物の一つです。国や地域によって呼び方は変われど、食パン、マフィン、スコーン、バゲット、ビスケット、ベーグル、ドーナツ、ピタ、ラヴァシュ、ナン、トルティーヤなど、伝統的なものから最近登場したものまで、世界には数えきれないほどのさまざまなパンがあり、バターもまた同じように世界中で消費されています。アジアーゴ、パルメザン、チェダー チーズなど、コクと深い味わいをもつ乳製品は、しょっぱいパンと相性ぴったりで、この組み合わせが最近のトレンドとなっています。一方、甘いパンにはマスカルポーネ、リコッタ、クリーム チーズなどのチーズが多く使われます。 米国産乳製品、特にチーズを

• Salads

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  前菜やメイン料理としてレストランで提供されるサラダは、その多くがチーズを材料として使っています。定番の前菜であり人気のメイン料理でもあるサラダは、チーズを使うことで味がよくなり、さらに栄養面の強化にもつながります。 シュレッド、キューブ、クランブルなど、さまざまな形で販売される種類豊富な米国産のチーズは、サラダの材料として最適です。米国産乳製品についての詳細は、「製品」セクションをご覧ください。 サラダの最新トレンド サラダは、米国のレストランの全業態で必ずと言っていいほど提供されているメニューです。ファミリー レストランやフル サービス レストラン (FSR) の定番メニューであるサラダは、

• Dressings, Dips & Sauces

  Ja > Home > Food & Beverage Manufacturing > Dressings Dips & Sauces

  私たちが毎日使うソースやドレッシング。その中には、乳製品を主要な原材料として使っているものがあります。ドレッシング、ディップ、ソースの最新トレンドと乳製品の活用法についてご紹介します。