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• Infant & Early Child Nutrition

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  婴儿营养 人们普遍认为母乳是新生儿最理想的食物，并认为其成分是时间和人类进化使母亲和婴儿在营养上相互妥协的结果。除了各种营养成分，母乳中还含有一系列惊人的生物活性成分，包括抗体、功能酶、生长因子、胃肠道保护因子、功能免疫细胞和非蛋白氮源。在哺乳期的不同阶段，母乳的构成会发生变化，这使母乳成为一种极其复杂的婴儿食物。 制造可以媲美母乳的婴儿配方奶粉面临着巨大挑战，远远超出了生产商的现有能力。但是，近几十年来，人们在生产营养丰富的婴儿配方奶粉方面取得了巨大进步，这些奶粉模仿了母乳的许多主要特点。因为各种原因而无法进行或者不进行母乳喂养的婴儿，可依靠以牛奶蛋白为基础的婴儿配方奶粉获取最佳的营养支持

• Industrial Grade Lactose

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  了解工业级乳糖及其在饲料、发酵和其他技术应用中的使用范围。

• Dry Whole Milk & Whole Milk Powder

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  了解全脂奶粉的特性和典型应用。

• Sandwiches

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  三明治是最原始的方便餐点。最早的三明治可以追溯到 2,300 年前的秦朝，当时的中国人发明了肉夹馍，字面意思是“塞满肉的面包”，人们可以便捷地捧着食用夹有熟肉、汤汁等容易溅洒的馅料的饼。现代的汉堡包是从三明治直接演化而来。 面对紧张忙碌的现代生活方式，方便快捷仍然是食品最重要的诉求点，但口味也非常重要。从美式三明治和奶酪汉堡，到意大利的帕尼尼和希腊的 Gyro 卷饼，三明治已经成为一种风靡全球的主食，而奶酪和其他乳制品不可否认地使它更受欢迎。  美国乳制品生产商可提供种类繁多的奶酪，包括易于在三明治中使用的切片或压块包装品种。请浏览产品部分了解有关美国乳制品的

• Functional Properties

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  牛奶蛋白提供广泛的功能益处，包括热稳定性和乳化能力。进一步了解牛奶蛋白的功能特性。

• Milk Proteins

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  全球牛奶蛋白需求持续增长。了解美国牛奶蛋白的应用、营养价值和更多信息。

• Food Aid

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  本页面将介绍美国乳品出口协会的食品援助计划，以及美国乳品原料在食品援助方面所具有的健康、营养和功能益处。

• Functional Properties

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  乳糖具有易溶解、低甜度和风味强化等益处。

• Weight Management

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  减少饥饿感是乳蛋白能够辅助体重管理的方式之一。了解更多有关乳制品在体重管理方面益处的信息。

• Breakfast

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  早餐场合对配方设计师而言是一个巨大的市场机会，全球每年在早餐上的花费就超过 2000 亿美元1。美国乳品原料味道可口、营养丰富、选择广泛，可以帮助配方设计师开发消费者喜欢的创新性早餐产品。此外，美国乳品原料还提供诸多功能特性，比如改善质地、促进褐变和提升口感。 早餐趋势 创新早餐产品的一些最佳机会在于酸奶和饮料类产品。美国乳制品可为不同受众提供新型的风味和更多益处，这些只是这场饮食创新的一个开始。  酸奶 酸奶和以酸奶为基础的饮料已经风靡十余年，其消费人群遍布美国和全球。美国酸奶不仅可以为早餐消费者提供他们热切需求的健康益处，还可以为食品和饮料配方设计师提供创新机会。此外，酸奶粉作