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• Other Whey Protein Derivatives

  Ja > Home > Products > Whey Protein & Ingredients > Whey Categories > Other Whey Protein Derivatives

  ラクトフェリンとアルファ ラクトアルブミンの成分と主な用途について詳しくご紹介します。

• Desserts

  Ja > Home > Foodservice > Desserts

  「楽しみ」という言葉の同義語でもあるデザートは、多くの消費者にとって特別なごほうびです。しかし、健康のことを考え、よりヘルシーなデザートを求める消費者が増え続けています。このトレンドにより、デザート職人たちは、少ない量で満足感を得られるデザートの開発という課題に直面しています。 バター、牛乳、チーズからホイップ クリーム、フローズン ヨーグルト、アイスクリームまで、米国産乳製品は、味と食感、口あたりを良くして完璧なデザートを作り出すことができる理想的な材料です。米国産乳製品についての詳細は、「製品」セクションをご覧ください。 デザートの最新トレンド 乳製品を使ったデザートの中で最も人気が高いの

• Lactose Categories

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  乳糖のさまざまな種類、用途、仕様についてご紹介します。

• Formulas and Recipes

  Ja > Home > Applications > Formulas & Recipes

  Innovate with U.S. Dairy! Discover how versatile U.S. dairy ingredients and products can be when used in food and beverage product applications or in foodservice menu items by browsing through hundreds of innovative formulas and recipes. Search by keyword, application or industry segment, dairy pro

• Contact Us

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  米国産乳製品に関してご質問がある場合は、アメリカ乳製品輸出協会にお問い合わせください。幅広い情報と専門知識でご不明点に対応いたします。

• Beverages

  Ja > Home > Foodservice > Beverages

  飲料そのものとして、またコーヒーや紅茶のおともとして、何世紀にもわたり消費されてきた乳製品がいま試練に直面しています。牛乳関連製品は、のどの渇きを潤し、味と栄養面にも優れた飲み物として、従来の用途および新たな用途の両方において消費者ニーズを満たしています。 目まぐるしく変わりゆく社会の中で忙しく動き回る消費者のライフスタイルによって、飲料市場に、たんぱく質強化飲料、飲むヨーグルト、そしてスムージーという乳製品関連の新たなカテゴリーが生み出されました。子どもからお年寄りまで、しっかり栄養をとりたいアクティブな消費者たちにとって、乳製品を取り入れた飲料はエネルギー、ミネラル、およびその他の栄養を補

• Sports Nutrition

  Ja > Home > Nutrition & Medical Products > Sports Nutrition

  除脂肪体重を増やす効果をもつホエイたんぱく質は、アスリートやスポーツ愛好家の間で、運動の前後に積極的に摂取されています。スポーツ栄養におけるホエイたんぱく質の利点について、詳しくご説明します。

• Functional Properties

  Ja > Home > Products > Cheese > Functional Properties

  食材としてのチーズの機能的および物理的性質をご紹介します。

• Breakfast

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  朝食市場は、食品考案者にとって大きなビジネス チャンスであり、朝食に対する全世界の年間支出額は 2000 億ドル1 を超えています。米国産乳製品原料は風味と栄養を兼ね備え、幅広い形態がそろっており、消費者に好まれる画期的な朝食向け製品の開発に一役かっています。さらに、米国産乳製品原料には、コク、焼き色、食感を高めるなどの機能的な特性があります。 朝食の最新トレンド 朝食向けの画期的な製品が生まれる大きなチャンスは、ヨーグルトと飲料のカテゴリーにあります。米国の乳製品業界が新たな風味を開発したことや、様々な消費者に対応できるようにしたことは、始まりに過ぎません。  ヨーグルト ヨーグ

• Whey Categories

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  幅広い種類のあるホエイ原料と、食品や飲料での多様な用途について詳しくご紹介します。