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• Permeate Categories

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  ミルク パーミエートやホエイ パーミエートなど、パーミエートの種類についてご紹介します。

• Health & Nutrition

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  チーズに含まれる高品質のたんぱく質と栄養素について、さらにチーズを摂取するメリットについてご説明します。

• Cheese

  Ja > Home > Products > Cheese

  人気の高まりと消費量の増加を背景に、米国チーズ業界は、世界的に増加する需要に適応した製品を供給しています。米国産チーズを選ぶことで得られるメリットをさらにご紹介します。

• Functional Properties

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  ホエイたんぱく質には、ゲル化、乳化、溶解特性など、機能的なメリットが数多くあります。ホエイの詳しい機能的性質についてご確認ください。

• How to Search

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  Get tips for how to find a U.S. supplier in the U.S. Dairy Export Council supplier directory.

• WPI

  Ja > Home > Products > Whey Protein & Ingredients > Whey Categories > Wpi

  分離ホエイたんぱく質 (WPI) の成分と主な用途について詳しくご紹介します。

• Other Whey Protein Derivatives

  Ja > Home > Products > Whey Protein & Ingredients > Whey Categories > Other Whey Protein Derivatives

  ラクトフェリンとアルファ ラクトアルブミンの成分と主な用途について詳しくご紹介します。

• Desserts

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  「楽しみ」という言葉の同義語でもあるデザートは、多くの消費者にとって特別なごほうびです。しかし、健康のことを考え、よりヘルシーなデザートを求める消費者が増え続けています。このトレンドにより、デザート職人たちは、少ない量で満足感を得られるデザートの開発という課題に直面しています。 バター、牛乳、チーズからホイップ クリーム、フローズン ヨーグルト、アイスクリームまで、米国産乳製品は、味と食感、口あたりを良くして完璧なデザートを作り出すことができる理想的な材料です。米国産乳製品についての詳細は、「製品」セクションをご覧ください。 デザートの最新トレンド 乳製品を使ったデザートの中で最も人気が高いの

• Lactose Categories

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  乳糖のさまざまな種類、用途、仕様についてご紹介します。

• Formulas and Recipes

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