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• Desserts

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  「楽しみ」という言葉の同義語でもあるデザートは、多くの消費者にとって特別なごほうびです。しかし、健康のことを考え、よりヘルシーなデザートを求める消費者が増え続けています。このトレンドにより、デザート職人たちは、少ない量で満足感を得られるデザートの開発という課題に直面しています。 バター、牛乳、チーズからホイップ クリーム、フローズン ヨーグルト、アイスクリームまで、米国産乳製品は、味と食感、口あたりを良くして完璧なデザートを作り出すことができる理想的な材料です。米国産乳製品についての詳細は、「製品」セクションをご覧ください。 デザートの最新トレンド 乳製品を使ったデザートの中で最も人気が高いの

• Using Lactose

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  ベーカリー製品や製菓など、乳糖の幅広い用途についてご紹介します。

• Common Questions

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  ミルクたんぱく質に関する主な質問の回答をご覧ください。

• Main Dishes

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  名前が示す通り、メイン料理は食事のメインとなるアイテムであり、主要なたんぱく質を含みます。味もよく、豊富なたんぱく源として食事の全体的な満足度を高めることができるチーズは、多くのメイン料理に使われる材料です。肉の上にトッピングしてとろけさせたり、オーブン料理に使われたり、風味をよくするためにパスタソースに加えられたりと、チーズを使うことで料理を「特別な一皿」に変身させることができます。またチーズは、その風味と食感、栄養、そして見た目のよさから、ベジタリアン向けのメイン料理にも活用することができます。 米国産チーズは、新たなメニューの創作に欠かせない材料です。米国産の乳製品を使うことで、トレンド

• Contact Us

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  米国産乳製品に関してご質問がある場合は、アメリカ乳製品輸出協会にお問い合わせください。幅広い情報と専門知識でご不明点に対応いたします。

• Soups & Sides

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  もともとは、身近な材料で多くの人のお腹を満たすことができる、シンプルで消化のよい料理であるスープ。それが今や、食事に欠かすことのできない栄養価の高い一皿として、現代の各国料理を定義する位置にまでのぼりつめました。肉、野菜、穀物はスープの材料として人気の高い組み合わせですが、乳製品もまた多くのレシピで重要な役割を担っています。クリーム、牛乳、チーズをベースにしたスープや、チーズやサワー クリームをトッピングしたスープは、米国のレストランで提供されるメニューの大部分を占めています。 メイン料理とともに提供される副菜は、料理の栄養バランスを整え、味わいを深める役目を担っています。ベイクドポテトやスチ

• Industry Links

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  酪農関連の研究機関、業界団体、その他の組織のウェブサイトへのアクセスリンク。

• Product Portfolio

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  世界クラスの品質、安全性、種類の多さ。米国産の乳製品が一番である理由についてご説明します。

• Desserts

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  食事のあとのお楽しみであるデザート。その風味の改善にも乳製品が一役買っています。乳製品を使ったデザートのさまざまな最新トレンドをご紹介します。

• Supplier Search

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  How to SearchCommon Questions The United States' ample, quality milk supply is transformed everyday by dedicated dairy companies into a wide array of dairy products and ingredients. U.S. dairy suppliers from processors to traders are committed to de