락토페린

복합적 이점을 가진 원료

우유의 평균 락토페린 농도는 0.01g/100ml이나 유청 단백질 제품에서는 농도가 더 높게 나타나며 스위트 유청의 락토페린 농도는 30~100mg/l입니다. 현재 락토페린은 양이온교환 직교류 멤브레인 기술을 통해 생산되고 있습니다. 락토페린은 이 외에도 크로마토그래피 및 기타 다른 방법으로 분리할 수 있습니다. 락토페린은 아래와 같은 여러 가지 기능을 수행합니다.

• 항균 활동
• 철분 조절
• 세포 성장 촉진, 면역력 자극
• 유리기 억제
• 항산화 기능
• 비피더스균 자극

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성분	기본 함량
형태	분말
pH	6 - 7
용해도	>99%
철분 결합 정도	>85%
단백질 함량	>90%
단백질 함량	>90%
수분	<5%
회분	<1.5%
철분 포화도	낮음<단백질의 10mg/100g 중간 단백질의 35mg/100g 높음>단백질의 400mg/100g
일반세균수	<1000cfu/g
대장균형	<10cfu/g
살모넬라	0cfu/g

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보관

온도 27°C, 상대습도 65% 이하의 건냉한 곳에 보관 및 선적할 것을 권장합니다. 실제 보관 요건은 다를 수 있으므로 공급업체에 문의하십시오.

일반 용도

• 영아용 조제식
• 항균 치약 및 구강 청결제

알파락토알부민

제품 정의

알파락토알부민에는 필수 아미노산과 조건부 필수 아미노산이 풍부하며, 모유를 구성하는주요 단백질 중 하나입니다. 다양한 영양학적, 생리학적 이점 으로 인해 알파락토알부민은 유아용 조제식에서도 중요한 요소입니다. 알파락토알부민에는 시스테인 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 향상에도 중요한 역할을 합니다.

보관

온도 27°C 이하, 상대습도 65% 이하의 건냉한 곳에 보관 및 선적할 것을 권장합니다. 실제 보관 요건은 다를 수 있으므로 공급업체에 문의하십시오.

일반 용도

• 영아용 조제식
• 영양 및 식이 보조제
• 단백질 강화 음료
• 영양 바
• 드라이 믹스

* 이 페이지의 정보는 일반적인 내용입니다. 구체적인 영양 및 기능에 대한 정보는 미국 유청 제품 공급업체로 문의하십시오.