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• Soups & Sides

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  향미, 영양, 편안함은 소비자들이 식단에서 추구하는 세 가지 특징입니다. 유제품이 수프와 사이드 요리를 어떻게 향상시키는지 알아보십시오.

• Bakery

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  베이킹 제품 시장은 커지고 있으며, 유제품은 이 성장세를 덕욱 촉진할 것입니다. 베이킹 제품 생산에서 유제품의 역할에 대해 알아보고, 제과 포뮬러와 레시피를 찾아봅니다.

• Whey Categories

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  다양한 유청 원료의 종류와 활용 사례를 알아보세요.

• Using Whey

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  음료, 영양 제품, 스낵 등 미국 유청의 다양한 활용 분야에 대해 알아보세요.

• Cheese & Health

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  서양에서 전통적인 메뉴로 꾸준히 사랑 받아 온 치즈는 이제 새로운 문화권에서도 많은 인기를 끌고 있습니다.. 전 세계 시장의 다변화된 수요를 가진 소비자들은 맛있고 영양가 있는 치즈를 통해 건강한 웰빙 식습관을 추구하고 있습니다. 오늘날 글로벌 시장에는 다양한 치즈가 등장하여 식음료 개발업체, 셰프, 기타 식품산업 전문가들이 맛과 건강에 대한 소비자의 수요를 모두 충족할 만한 식품을 개발할 수 있게 되었습니다.  치즈 트렌드 전 세계적으로 식사에 치즈를 첨가하는 비율이 빠르게 성장하여 2004년부터 2014년 사이에 신흥시

• Breakfast

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  아침식사는 하루의 가장 중요한 식사로 여겨지고 있습니다. 분주한 라이프 스타일 때문에 많은 소비자에게 외부에서의 아침식사는 중요한 선택이 되었고, 미국의 외식업체들은 그 요구를 충족시키고 있습니다. 퀵서비스 레스토랑(QSR) 및 풀서비스 레스토랑(FSR)에서 선택할 수 있는 아침식사 옵션에 유제품이 등장했습니다. 치즈를 얹은 오믈렛, 크림치즈 토핑 베이글, 우유를 넣은 시리얼에 이르는 다양한 메뉴 품목으로 하루 중 식사에서 유제품이 중요한 역할을 하고 있습니다. 미국의 유제품은 외식업체들이 소비자의 이동식 아침식사 지출액을 수익으로

• Nutrition Bars & Gels

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  운동 및 체중관리에 관심이 많은 소비자들의 견실한 수요 덕분에 에너지 바, 드링크, 겔의 인기가 상승곡선을 타고 있습니다. 제조업체들은 유제품을 활용해 이러한 인기제품의 영양 가치를 높이고 있습니다. 자세히 알아보세요.

• Global Reach

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  유제품 수출이 5년 연속 증가하여 미국은 세계적 규모의 유제품 수출국으로 확고히 자리잡았습니다. 그 이유를 알아보세요.

• Functional Properties

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  유청단백은 겔화, 유화, 용해성 등 다양한 기능적 이점을 제공합니다. 유청의 기능적 특성에 대해 자세히 알아보세요.

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