لقد غيرت وسائل التواصل الاجتماعي أسلوب الحياة من متابعة الأخبار إلى الطريقة التي نتفاعل بها مع أصدقاءنا ومعارفنا. لقد أصبحت جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي. منذ عام 2004، تطورت وسائل التواصل الاجتماعي بشكل كبير  مما يثبت أنها أصبحت مصدرًا رئيسيًا للأخبار والمعلومات. ونظرًا لأهمية وسائل التواصل الاجتماعي في حياة العملاء، يبحث المسوقون والشركات عن منصات التواصل الاجتماعي على أمل التواصل مع العملاء والمستهلكين المستهدفين. ولذات الهدف، تم تنظيم "نشاط جولة اكتشاف الجبن الأمريكي للمؤثرين" يومي الثلاثاء 29 يونيو والأربعاء 30 يونيو في دبي - الإمارات العربية المتحدة. وقد حضر النشاظ مؤثرون في عالم الأطعمة ونمط الحياة على منصات إنستغرام وتيك توك، وهم: 

• @theveggiefix
• @srdubai
• @tamamskitchen
• @wheremyfoodat
• @sana
• @eatlikenicole 

ووفقًا لأخصائية التغذية نيكول مفتوم(@eatlikenicole) ، "كانت تجربة نقابة الأجبان الأمريكية مليئة بالأنشطة الممتعة والتبادل التفاعلي للمعلومات واكتشاف أماكن جديدة والتعرف على وجوه جميلة. لقد جعلتني ببساطة أشعر بالسعادة. لم أكتشف أجبانًا جديدة فحسب، بل أعددت أيضًا وجربت أطباقًا جديدة ". أمّا منى ناصر الدين، مديرة التسويق الإبداعي - منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا - فأكّدت أن النشاط ساعد في بناء علامة ذات ثقة مرتبطة بالجبن الأمريكي وعزز مشاعر المؤثرين حول المنتج بطريقة إبداعية وممتعة. لم يكن لدى معظم المؤثرين معرفة سابقة بالجبن الأمريكي والمجموعة المتنوعة من الأصناف المتوفرة في الإمارات العربية المتحدة والمنطقة. وتغيّر هذا الإنطباع بعد الانغماس في التجربة لمدة يومين، حيث تم تشجيعهم على نشر الرسالة إلى معجبيهم ومتابعيهم بأن الولايات المتحدة الأمريكية تنتج أنواعًا لذيذة ومتعددة الاستخدامات من الجبن، وأنها أكبر منتج للجبن في العالم. ذكرت نصر الدين أن هذا النوع من الوسائط المكتسبة هو وسيلة رائعة للوصول بسهولة إلى مجموعة المستهلكين المستهدفة والتأثير على قرارات الشراء الخاصة بهم، بالإضافة إلى بناء علاقة ثقة مع المؤثرين وقادة الرأي في المنطقة. تسبب الوباء في تحولات كبيرة للمستهلكين في المنطقة مما أدى إلى تسريع جميع جوانب التسويق عبر الإنترنت وجعل المؤثرين كثر تأثيرًا من أي وقت مضى. في أوقات عدم السفر، أصبح محتوى الوسائط الاجتماعية أكثر تنوعًا ومركّزاً على الطعام والتجارب. كان هذا هو جوهر النشاط، والذي كان له تأثيراً من حيث الوعي والوصول إلى عقل المستهلك ومشاعره.

 

بدأت جولة اكتشاف الجبن الأمريكي مع دخول المؤثرين إلى فندق "باراماونت" حيث تم تقسيم المؤثرين إلى ثلاث فرق، للمنافسة من خلال أداء مهام معينة في أماكن مختلفة في دبي للحصول على نقاط تُحسب في التقييم النهائي. تضمنت المهام مناقشة ورشة عمل عن كيفية تقديم برجر صحي قدّمته أخصائية التغذية نادين سمايلي (serveuphealth) مع التركيز على الفوائد الغذائية والحقائق المرتبطة بالجبن، بينما تحدث الشيف أنطونيو الخوري، مدير برامج الطهي - الشرق الأوسط وشمال إفريقيا - عن أنواع الجبن المستخدمة في تطبيقات البرجر. إنتهت الجلسة بتحضير المؤثرين نسختهم الصحية من التشيز برجر.

 

ثم حضر المؤثرون عرضًا تقديميًا حول تاريخ صناعة الجبن في الولايات المتحدة الأمريكية، وأنواع الأجبان الأمريكية، وجودتها، ونكهتها، وتطبيقاتها. ثم انتقل المؤثرون لحضور ورشة عمل حول تقديم الجبن مع أكواب الكوكتيل بحسب انسجامها حيث تم تقديم المجموعات التالية:

 

• كوزموبوليان مع جبنة "جاك" بالتوت البري الأمريكية
• بلادي ماري مع جبنة "بيبر جاك" الأمريكي
• أولد فاشون مع جبنة "بيشرز" الأمريكية
• مارتيني بالإسبريسو مع جبنة "بيهايف أيرش ستايل" الأمريكية
• تيكيلا مع جبنة "تشيدر" الأمريكية

 

بدأ اليوم الثاني مع وجبة فطور متأخرة تضمّنت منافسة لصنع أجمل "بايغل" بالجبنة الأمريكية للتصوير. تلا ذلك ورشة عمل في مطبخ "مامالو" ، حيث تم دمج أصناف الجبن الأمريكي في البييتزا والبوكي بول ونوعين مختلفين من فطيرة الجبن.

 

بالإضافة إلى ذلك، تنافس المؤثرون على خلق ألواح الجبن تسلط الضوء على موضوع الرابع من يوليو، وتم تقييم الفرق للنقاط التي تم جمعها خلال اليومين. تم الإعلان عن الفريق الفائز وتم منحه إقامة لمدة ليلة واحدة لشخصين في فندق باراماونت. كانت المهمة التالية هي إجراء مسابقة لمعجبيهم على منصة إنستغرام، حيث فاز الفائز من متابعيهم بمجموعة خاصة بالنزهة.

 

وفقًا لأنطونيو الخوري، "كان تنظيم وقيادة نشاط جولة للمؤثرين لاكتشاف الجبن الأمريكي تحديًا ولكنه كان ممتعاً ومثمراً. كان لدى المؤثرين، مثل غالبية المستهلكين في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا والخليج، فكرة خاطئة عن الجبن الأمريكي باعتباره مكونًا مصنّعاً فقط لا غير. ولكن خلال ورشة العمل، تم اختبار الجبنة الأمريكية والتعرف غلى خصائصها في مختلف التطبيقات وتقديمها وأوجه استخدامها المتنوعة". وأضاف الخوري أن التحدي الرئيسي هو مواكبة وتيرة النشر على وسائل التواصل الاجتماعي طوال اليوم والحفاظ على مستوى إعلامي مناسب بشكل متوازٍ. كتجربة أولى له مع المؤثرين على وسائل التواصل الاجتماعي، يعتبرها الشيف الخوري حدثًا ناجحًا يمكن اعتباره مشروعًا تجريبيًا للمستقبل.

 

نجحت مغامرة الجبنة الأمريكية الفريدة في تدريب وتثقيف ستة من قادة الرأي من مختلف المناطق. وجاءت النتائج جيدة جداً من حيث المتابعة والوصول إلى عدد كبير من المستهلكين والمعجبين، حيث سُجلت أكثر من 221 قصة في غضون يومين، وأكثر من 11،523 إعجابًا على منشورات وسائل التواصل الاجتماعي وأكثر من 3.4 مليون وصول على إنستغرام!