乳制品和原料可以帮助人们优化优质蛋白质的健康保健益处。最近的研究建议，我们不仅要关注摄入蛋白质的数量和质量，也要关注摄入时间。

关键是要根据人体能够使用的量来平衡一天之内摄入的蛋白质量。人体一次可以吸收或使用的蛋白质的量是有上限的。摄入太少，您可能享受不到高蛋白饮食的益处，但是摄入太多也不会为您带来更多益处，只会单纯地转化为多余的热量。

许多美国人早餐和零食时间摄入的蛋白质的量最少，午餐摄入的蛋白质适量，晚餐则摄入了过多蛋白质。同样，在许多其他国家和地区，低蛋白、高碳水化合物的早餐也很受欢迎。然而，专家建议人们要在一天之内更平均地摄入蛋白质，目标是每餐摄入 20-30 克、来自于乳清蛋白和牛奶蛋白等优质蛋白质。