Tính bền vững và trách nhiệm quản lý

Tính bền vững

Ngành sữa Hoa Kỳ tự hào về việc kế thừa trách nhiệm pháp lý đối với đất đai và cam kết lâu dài về chăn nuôi bò sữa bền vững sẽ tăng cường đóng góp với xã hội, môi trường và kinh tế của ngành. Bò sữa đóng vai trò quan trọng trong hệ thống thực phẩm Hoa Kỳ bền vững, có trách nhiệm với môi trường đáp ứng nhu cầu của thế hệ hiện tại và tương lai. Nhiều sản phẩm và nguyên liệu sữa Hoa Kỳ lành mạnh bắt đầu với việc nuôi bò sữa cho sữa giàu dinh dưỡng.

Vài thực phẩm cung cấp dưỡng chất và lợi ích sức khỏe của bơ sữa theo cách phù hợp, thơm ngon và có sẵn. Trung bình, một con bò cung cấp 144 khẩu phần (Hoa Kỳ) sữa mỗi ngày. Mỗi khẩu phần cung cấp canxi, vitamin D, kali, protein và các dưỡng chất chính khác cần thiết cho sức khỏe con người.

Nỗ lực về tính bền vững trong chăn nuôi bò sữa nhận được trợ giúp từ hệ tiêu hóa dạng múi khế của bò: 75% khẩu phần ăn của bò không thể tiêu hóa bởi con người. Kế hoạch về dinh dưỡng của bò không chỉ thúc đẩy việc sản xuất sữa mà còn tạo giá trị từ việc sản xuất các sản phẩm phụ sẽ trở thành rác thải. Kế hoạch chăn nuôi bò sữa Hoa Kỳ kết hợp các mục như lõi cam từ các cơ sở chế biến nước giải khát và thực phẩm và hạt bông từ ngành sợi; bò sử dụng dinh dưỡng để tạo sữa.

Một sản phẩm phụ bền vững khác của trang trại bò sữa Hoa Kỳ là phân bò, một loại phân bón tự nhiên cũng chuyển thành nguồn năng lượng có thể khôi phục. Phân bò nhiều dưỡng chất sẽ làm phì nhiêu đất trồng để cải thiện năng suất vụ mùa cho người và động vật. Một con bò sản xuất ra 64 lít (17 gallon) phân mỗi ngày. Lượng phân bón đó đủ để trồng 25 kg (56 pound) ngô hoặc 38 kg (84 pound) cà chua.

Ngành sữa Hoa Kỳ đưa tính bền vững lên thêm một bước để tạo giá trị bổ sung từ phân bò. Hệ thống bể mêtan sẽ biến đổi phân bò và rác thải từ thực phẩm thành điện năng, nhiên liệu cho xe hơi và xe tải, sợi và, tất nhiên, phân bón. Kết quả này cho doanh thu kết hợp và tiết kiệm chi phí US$200 trên mỗi con bò mỗi năm.

Mục tiêu cao nhất của nỗ lực về tính bền vững của ngành sữa Hoa Kỳ rất đơn giản: Con người khỏe mạnh. Hành tinh khỏe mạnh. Cộng đồng khỏe mạnh. Để biết thêm về cách một con bò đóng góp vào hệ thống thực phẩm bền vững, hãy truy cập trang web Trung tâm phát triển sản phẩm mới ngành sữa Hoa Kỳ.

Để biết thêm về các nông trại bò sữa, hãy nhấp vào đây.