Produtos nutricionais e medicinais

Produtos nutricionais e medicinais

A proteína do soro de leite, a proteína do leite, a lactose e o leite em pó produzidos nos EUA são ingredientes importantes para produtos nutricionais desde a infância até a terceira idade. Continue lendo este documento para obter informações técnicas e de mercado sobre as principais aplicações e oportunidades para esses ingredientes lácteos em três categorias que estão em franco crescimento e que são muito dependentes de fontes de proteína de alta qualidade: a nutrição esportiva, a nutrição neonatal e infantil e a nutrição clínica.

Nutrição medicinal

Nutrição medicinal

As vantagens dos atributos da proteína de laticínios são refletidas nos produtos de nutrição clínica que se beneficiam dela.

Nutrição neonatal e infantil

Nutrição neonatal e infantil

Fórmulas à base de leite para bebês e crianças representam uma categoria de aplicação em expansão para ingredientes lácteos americanos.

Nutrição esportiva

Nutrição esportiva

De bebidas a barras e geleias nutricionais, as proteínas lácteas produzidas nos EUA são muito vistas em produtos destinados a adultos fisicamente ativos.