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분유 활용

분유는 다양한 식품에 사용됩니다. 분유의 주원료(단백질, 유당, 유지방)에 따라 분유가 해당 응용분야에서 어떠한 효과를 내는지 결정됩니다.


활용 분야분유의 이점
제빵류 제품의 질감을 개선하여 더 촉촉하게 만듦. 베이킹 및 가열 과정에서 갓 구운 빵의 향을 내며 색상 변화를 두드러지게 함. 비타민과 무기질을 보충.
음료 점성을 높이고 기포의 안정성을 유지하는 데 도움. 유제품에 크림 형태를 부여하며 비타민과 무기질을 보충.
과자류 100% 천연 유화 원료. 구조적 지지대 역할을 하며 부드러운 질감을 형성. 유제품에 크림 형태와 풍성함을 부여하며 과자류에 캐러멜 색상을 내는 데 도움.
유제품 100% 천연 유화 원료. 풍미를 개선하고 저지방 제품에 지방이 함유된 맛을 냄. 기포 특성을 유지하는 데 도움. 깔끔한 맛과 향을 제공하며 수용성 비타민의 좋은 천연 공급원.
건조 믹스류 전체적인 영양 프로필을 개선. 유제품에 크림 형태를 부여하며 향미를 일관적으로 고르게 분산.
유아용 제품 영양가를 높이며 안정적인 유화액을 형성. 풍미와 질감을 개선. 유제품의 섬세한 맛과 향을 내는 데 도움.
영양 제품 영양가를 높이며 비타민과 무기질을 강화. 건강한 이미지 형성과 클린 라벨에 일조.
즉석식품 전체적인 영양 프로필을 개선. 100% 천연 유화 원료. 저지방 수프와 소스의 외관을 향상. 향미 운반체 역할을 하며 풍성함을 더함.
가공 육류 및 해산물 안정적인 유화액 형성. 육류 제품에 구조적 지지대 역할 및 질감 개선. 양념과 허브의 향미 운반체 역할을 하여 맛을 향상.
시즈닝 및 향미 향미 운반체 역할
스낵 전체적인 영양가를 개선. 식품의 건강한 이미지와 클린 라벨에 일조.
동물 사료 영양가를 높이고 비타민과 무기질을 강화