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분유 카테고리

분유는 우유에서 물을 부분적으로 제거하여 얻을 수 있는 유가공품입니다. 미국에서는 단백질, 지방, 물의 함량이 각기 다른 다양한 분유를 생산하고 있습니다. 분유는 제빵류, 과자류, 유제품, 육류, 메인 요리, 환원 우유, 영양 제품 등 다양한 식음료 제조에 활용됩니다.

탈지분유

무지방 건조 우유 및 탈지분유

유지방 함량이 1.5% 이하인 분유(중량별)

전지분유

전지분유 및 건조 전지우유

유지방 함량이 26~40%인 분유(중량별)

버터밀크 분말

버터밀크 파우더 및 건조 버터밀크

액상 버터밀크에서 물을 제거하여 얻은 분유