パン、クラッカー、クッキーなどのベーカリー製品の見た目と風味を改良できる乳製品原料をご紹介します。                                     

口に入れたとたんに広がる豊かな風味は、乳製品ならでは。世界各国で受け入れられる甘いお菓子作りには、乳製品原料が欠かせません。

乳製品原料を使うことで、ランチやディナーのメイン料理になめらかさ、食感、風味をプラスし、栄養を強化することができます。                           

乳由来たんぱく質、ミネラル、乳糖などの栄養素をコーヒーやスムージーなどに加えることで、消費者のニーズを満たすおいしい製品が実現できます。

アイスクリームからチーズケーキまで、乳製品原料でデザートに機能性と風味が加わります。                           

乳糖、乳脂肪、粉乳、ホエイたんぱく質を肉や魚に使うことで、風味を閉じ込める、程よい焼き色をつける、水分を保持するなどのさまざまなメリットをもたらします。

乳製品原料で朝食アイテムに栄養と食感をプラスし、手軽に朝のエネルギー補給を。

多くの機能的メリットをもつ乳製品原料なら、ドレッシング、ディップ、ソースに栄養と風味をプラスできます。

乳製品原料の風味、栄養、そして機能性を活用することで、体重管理や手軽な栄養補給といった消費者のニーズを満たすことができます。