منتجات الألبان والأجبان الأمريكية

مزايا الجوامد

ابحث عن مورّد منتجات ألبان أمريكية

من خلال الوصول إلى أكثر من 100 شركة أمريكية

الجوامد التي كثيرًا ما يتم وصفها بأنها المواد الصلبة لمنتجات الألبان، هي أحد مكونات منتجات الألبان الغنية ياللاكتوز ويتم إنتاجها من خلال إزالة البروتين والمواد الصلبة الأخرى من الحليب أو مصل (شرش) اللبن. تحظى جوامد الحليب ومصل (شرش) اللبن بتقدير عالٍ نظرًا لخصائصها المعززة للنكهة الملحية، مما يجعلها بديلاً مثاليًا للمكونات ذات التكلفة المرتفعة مع الحفاظ على النكهة المقبولة من العميل. وحين يتطلع المستهلكون إلى تقليل جرعاتهم من الصوديوم تتحمل الجوامد مسؤولياتها العظيمة في إظهار مجموعة واسعة من التركيبات، تتضمن المخبوزات والحساء وتجهيز الوجبات وغير ذلك. وبالإضافة لذلك تسهم نسبة اللاكتوز المرتفعة الموجودة في الجوامد في التسمير بالإضافة إلى رائحة الكاراميل الممتعة للمخبوزات.

لماذا الجوامد الأمريكية

لماذا مسحوق الجوامد

وظّف الموردون الأمريكيون جهود البحث والتطوير في الكشف عن الفوائد الحسية والوظيفية والغذائية لجوامد منتجات الحليب ومصل اللبن وكذلك توفير التكلفة والمكونات المعززة للنكهة. وعلاوة على ذلك، فإن منتجات الجوامد الأمريكية لديها طاقة نماء متزايدة مما يؤدي إلى استقرار الموردين ورفع كفاءتهم لسنوات قادمة.

الفئات

وتشمل عروض المنتجات الرئيسية جوامد الحليب وجوامد مصل (شرش) اللبن والجوامد منزوعة اللاكتوز.                                       

استخدام الجوامد

تعرف على فوائد استخدام الجوامد الأمريكية في المشروبات والأغذية اللذيذة.

الخصائص العملية

اكتشف الخصائص العملية للجوامد بما في ذلك التسمير والاستحلاب وتحسين النكهة.

الصحة والتغذية

تضيف الجوامد معادن منتجات الألبان كما يمكنها تقليل الصوديوم في بعض التطبيقات.

الموارد والأفكار

مجموعة من المنشورات والمواد التي يمكن تنزيلها وطباعتها متاحة للعملاء حول العالم الذين يرغبون في زيادة معرفتهم وفهمهم للفوائد الغذائية والعملية للجوامد الأمريكية ومكونات منتجات الألبان الأخرى. تعرّف على هذه الموارد القيمة!

أسئلة عامة

هل لديك أسئلة عن الجوامد الأمريكية؟ يمكنك العثور على الإجابات ضمن صفحة الأسئلة العامة.

منتجات الألبان الأمريكية