منتجات الألبان والأجبان الأمريكية > مزايا مساحيق الحليب

فئات مسحوق الحليب

يتم تعريف مساحيق الحليب على أنها منتجات الحليب التي يمكن الحصول عليها من خلال نزع الماء من الحليب جزئيًا. وتنتج الولايات المتحدة الأمريكية مجموعة واسعة من مساحيق الحليب، بمستويات مختلفة من البروتين والدهون والماء. ويتم استخدامها في مجموعة من تركيبات المشروبات والأطعمة بما في ذلك المخبوزات، والحلويات، ومنتجات الألبان، واللحوم، والأطباق الرئيسية، ومنتجات الحليب المعاد تركيبه والمنتجات الغذائية.

مسحوق الحليب منزوع الدسم

حليب مجفف خالي الدسم ومسحوق الحليب منزوع الدسم

يحتوي مسحوق الحليب على 1.5% من دهون الألبان أو أقل (حسب الوزن).

مسحوق حليب كامل الدسم

مسحوق حليب كامل الدسم وحليب مجفف كامل الدسم

يحتوي مسحوق الحليب على 26%-40% من دهون الألبان (حسب الوزن).

مسحوق مخيض الحليب

مسحوق مخيض الحليب ومخيض الحليب المجفف

تتم صناعة مسحوق الحليب عن طريق نزع الماء من مخيض الحليب السائل.