التغذية والمنتجات الطبية

التغذية الرياضية

من المهم لأصحاب النشاط البدني الحصول على تغذية مثالية سواء كانوا محترفين أو يمارسون الرياضة بشكل روتيني. حيث يميل الرياضيون وأصحاب النشاط البدني، الذين يرغبون في تحسين نظامهم الغذائي وتحسين التعافي بعد التمرين، إلى استخدام الحليب السائل وبروتين مصل (شرش) اللبن.

في السنوات الأخيرة، ركز بحث كبير على دور البروتين في الحفاظ على كتلة عضلات الهيكل العظمي أو زيادتها وفي تحسين تكوين الجسم (زيادة عضلات الهيكل العظمي وخفض الدهون في الجسم). هذا مهم بشكل خاص لأصحاب النشاط البدني للوصول إلى أفضل أداء بدني. وتضم إستراتيجيات بناء العضلات والحفاظ عليها كلاً من ممارسة تمارين المقاومة (مثل رفع الأثقال وذلك باستخدام آلات الوزن وتمارين شريط المقاومة) وتناول كمية كافية من البروتين الغذائي (التي يحددها مدى التوزيع المقبول للمغذيات الكبرى بحوالي 10 إلى 35٪ من إجمالي الطاقة).  

التغذية الرياضيةمزايا بروتين مصل (شرش) اللبن

ولكن ليست كل البروتينات ذات فعالية متساوية أو متشابهة في تحسين تكوين الأجسام. حيث تشير الأبحاث الحديثة إلى أن بروتين منتجات الألبان له تأثير مفيد في تكوين الأجسام. إليك بعض الأبحاث البارزة التي تؤكد مزايا بروتين مصل (شرش) اللبن:

ويمكن إضافة بروتينات مصل (شرش) اللبن إلى النظام الغذائي لتحسين تكوين الجسم وتعزيز القوة والطاقة بدون زيادة كتلة الجسم بشكل كبير. يجب استخدام من 20 إلى 50 غرامًا من بروتينات مصل (شرش) اللبن خلال ساعة من ممارسة الرياضة للحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة وحرق كتلة الدهون. يتميز بروتين مصل (شرش) اللبن بكونه عنصرًا متعدد الاستخدامات يمكن إضافته إلى أطعمة مختلفة مثل العصائر والقوالب الغذائية والزبادي والشوفان، ويوفر خيارات إضافية للرياضيين تساعدهم في تحسين النظام الغذائي وفي التعافي بعد ممارسة الرياضة.

لخص المجلس الوطني للألبان الموجود في الولايات المتحدة الأمريكية بحثًا يوضح أن شرب حليب قليل الدسم، بدون نكهة أو شيكولاتة، بعد تمارين المقاومة قد يكون فعالاً تمامًا في مد الجسم بالطاقة وتعويض السوائل والتعافي بعد ممارسة الرياضة مثل بعض المشروبات الرياضية التجارية. حيث إن شرب حليب قليل الدسم بعد ممارسة الرياضة يساعد على تلبية الاحتياجات المتزايدة من البروتين لدى البالغين الذين يشاركون في التمارين الرياضية القاسية مثل ألعاب القوى والتمارين الرياضية المنتظمة. يمكنك الاطلاع على التقرير من خلال قسم الموارد والأفكار أدناه.

Formulas & Recipes

يمكن الوصول إلى التركيبات الأصلية لمجلس صادرات الألبان والاجبان الأمريكية للحصول على أفكار حول تركيبات معززة ببروتين الألبان تتعلق بالتغذية الرياضية لأصحاب النشاط البدني.

Milk & Honey Bedtime Beverage

Milk & Honey Bedtime Beverage

Providing a warm escape, this creamy and nutritious drink is a delicious way to wind down after a busy day or intense workout.

 

Whey Protein Cherry Switchel

Whey Protein Cherry Switchel

When dairy protein is added to a centuries-old beverage like switchel (a vinegar and ginger drink), consumers get a refreshed option with added value.

 

Yogurt-Dipped Peach Snack Bar

Yogurt-Dipped Peach Snack Bar

This snack bar is a convenient way to add whey protein to the diets of on-the-go consumers.

 

Resources & Insights

هل تبحث عن مزيد من الأفكار المبتكرة والدعم الفني؟ قم بتحميل الموارد أدناه لمزيد من المعلومات حول تطوير استخدامات التغذية الرياضية باستخدام منتجات الألبان الأمريكية.

بروتينات مصل (شرش) اللبن الأمريكي في مجال التغذية الرياضية

هذه دراسة تتناول قدرة بروتين مصل (شرش) اللبن على تعزيز التعافي والمناعة بشكل أفضل أثناء ممارسة التمارين. متوفرة باللغات الإنجليزية والإندونيسية واليابانية والكورية والبرتغالية والأسبانية والتايلاندية.

بروتينات الألبان لأصحاب النشاط البدني

تقرير يتناول بالتفصيل الفوائد التي يحصل عليها أصحاب النشاط البدني من بروتين الألبان والتي تشمل تعزيز تكوين الجسم وزيادة كتلة عضلات الهيكل العظمي.